Ayam Bakar Madu

Resep Ayam Bakar Madu

kali ini saya akan berbagi resep Ayam bakar Madu Om Likin, mungkin sudah tidak asing lagi di telinga orang awam tentang ayam bakar. Ayam bakar merupakan masakan nusantara yang sangat digemari para kulineres. Banyak sekali variasi masakan dari ayam bakar ini, ada ayam bakar kecap, ayam bakar pedas gurih, ayam bakar taliwang, dan lain lain.

ayam bakar madu om likin


Ayam bakar madu selain lezat juga menggairah kan, madu disini selain membuat rasa lezat dan gurih juga memberikan suplemen bagi tubuh. Madu sudah sejak zaman Nabi sudah digunakan sebagai bumbu / rempah untuk memasak makanan. Jadi sudah tidak ragu lagi kalau menggunakan madu untuk campuran bumbu makanan.

resep ayam bakar madu

  • 1 ekor ayam negeri / kampung
  • 1 sendok teh garam
  • lengkuas
  • daun salam
  • daun sere
  • 600 ml air kelapa
  • 6 siung bawang putih dihaluskan
  • gula merah
untuk bumbu bakarnya
  • Madu
  • kecap
  • jeruk nipis
cara membuatnya
  1. rebus dulu ayam yang sudah dibersihkan bersama bumbu bumbu diatas hingga kurang lebih 20 menit
  2. setelah kelihatan meresap dan empuk kemudian ditiriskan
  3. racik bumbu bakarnya kecap dan madu perbandingan kecap 2 : 1 madu
  4. kemudian ayam dibakar diatas arang atau alat bakar lainnya hingga matang
Selamat Mencoba...




Komentar