Ayam Cryspi Murah

Ayam Cryspi Minimalis 10k


Ayam crispy memang termasuk salah satu sajian panganan yang banyak digemari dimasyarakat. Karena memiliki rasa yang enak, renyah dan lebih khas. Ayam crispy dibuat dari daging ayam yang kemudian dibaluri tepung dan digoreng. Cita rasa ayam crispy yang enak mampu membuat penikmat ayam crispy makin ketagihan. Bahkan panganan ini sudah banyak dijual di berbagai penjual baik di pinggir jalan bahkan hingga di kedai makanan. Biasanya ayam crispy dijual dengan harga yang relative murah sehingga tak heran bila banyak disukai.

ayam cryspi murah
Ayam cryspi minimalis harga pun minimal, sangat mudah untuk membuatnya. Bahkan bahan untuk membuat ayam crispy pun juga sangat mudah sekali dijumpai. Cukup dengan menyediakan daging ayam serta tepung dan bumbu, ayam crispy bisa dibuat. Nah, untuk Anda yang kini tertarik dan ingin membuat ayam crispy dirumah namun belum tahu tata cara dalam mengolah ayam crispy yang tepat. Anda tak perlu khawair, karena disini kami akan berbagi resep dalam membuat ayam crispy yang dapat Anda coba. Resep dalam membuat ayam crispy kini bisa langsung Anda lihat di bawah ini.

ayam cryspi 10k

 Resep ayam Cryspi

bumbu halus:

  • Bawang putih: 3 siung
  • Kemiri: 3 buti
  • Ketumbar: 1 sendok teh
  • Bubuk cabai: 3 sendok teh (boleh tidak digunakan)
  • Merica: 1 sendok teh
  • Jahe: 1 ruas
  • kemudian ditumbuk sampai halus 

 Memasak Ayam 

    • Setelah bumbu siap, kemudian cuci potongan ayam
    • selanjutnya rebus potongan ayam tersbut hingga kurang lebih 15 menit 
     

Bahan Pelapis Cair:

  • Air mineral yang dingin atau air es batu: 300 cc
  • Tepung terigu protein tinggi: 300 gram
  • Tepung maizena: 40 gram
  • Baking powder: ½ sendok teh
  • Kuning telur: 1 butir
  • Garam halus: ½ sendok teh
  • Lada halus: ½ sendok teh
 

Bahan Pelapis Kering:

  • Bubuk bawang putih / masako: 1 sendok teh
  • Tepung maizena: 100 gram
  • Tepung terigu protein tinggi: 400 gram
  • Baking soda: ½ sendok teh
  • Kaldu sachet bubuk rasa ayam: 1 sendok teh
  • Garam halus: ¼ sendok teh / scukupnya

nasi kotak ayam kentaki
Ayam kryspi 10k

Prosedur pembuatan:

  1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada, garam, dan baking powder, aduk hingga rata.
  2. Masukkan kuning telur dan tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  3. Campurkan semua bahan pelapis kering, aduk hingga rata, sisihkan.
  4. Lumuri ayam yang sudah dipotong-potong dengan lada, garam, bubuk bawang putih, dan bubuk cabai. Aduk hingga rata dan diamkan selama 15 menit supaya bumbu meresap.
  5. Gulingkan potongan ayam ke dalam campuran pelapis kering secara merata sampai seluruh permukaannya tertutup tepung.
  6. Selanjutnya, rendam ayam ke dalam pelapis cair. Angkat dan gulingkan lagi ke atas pelapis kering. Jangan lupa untuk meremas-remas ayam. Ulangilah proses ini hingga 2 kali, dengan demikian ayam akan menjadi renyah.
  7. Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak, kemudian goreng ayam hingga matang, kering, dan berwarna kuning keemasan dan kering.
  8. Ayam goreng tepung crispy siap disajikan.
 demikian tatacara membuat ayam cryspi yang simple, selamat mencoba,  atau pesen ke likin catering

Komentar